Online
poptávka
0

Big 1-2

Think big!

Multifunkční zmrzlinový stroj, které vás překvapí cenou a kapacitou výroby.

Big 1-2

BIG1 a BIG2 jsou nové kombinované stroje na přípravu řemeslné zmrzliny, které jsou optimální pro svou vysokou kvalitu, bezkonkurenční cenu, kapacitu výroby a požadavky na prostor a použití. Inovativní technologie umožňuje, že BIG1 připravuje 1 vaničku na cyklus a BIG2 dvě vaničky na cyklus.
Jedná se o dva stroje s průměrnými rozměry a cenami, které vládnou jedinečnou výrobní silou.
Kromě toho mají všechny přednosti multifunkčního zařízení: jeden jediný stroj, který míchá, pasterizuje a připravuje zmrzlinu. Díky oběma přípravným nádobám, které jsou vnitřně propojené, je zabezpečena maximální hygiena výsledného produktu.
Perfektní spojení obou nádob, jedné pro pasterizaci a druhé pro přípravu zmrzliny, umožňuje kontinuální a synchronizovanou přípravu – zatímco v dolní je první směs hluboce zmrazená, v v horní nádobě se pasterizuje druhá směs, atd.

Big 1-2
PDF KATALOG
339 000,-
Koupit

TECHNICKÉ DETAILY

  • Přehledná horní část stroje pro možnost pozorování jednotlivých pracovních částí.
  • Jednoduše odnímatelná přední dvířka z technologicky pokrokového izolačního materiálu.
  • Měchačka se třemi lopatkami s ušlechtilé oceli – dvě lopatky v modelu BIG1, s vyměnitelnými zuby.
  • Vnitřně propojené nádoby.
  • Automatická kontrola teploty díky pokrokové termoregulaci.

Výhody

  • Přidání ingrediencí je možné při kterékoli zahřívací nebo zmrazovací fázi výroby zmrzliny.
  • Velká kapacita výroby.
  • Nenáročnost z hlediska nutného prostoru, investic a provozu díky snížené spotřebě vody a energie,
  • Nejjednodušší ovládání stroje při plnění směsí.
  • Teplotní šok při rychlém přechodu z 85°C na 4°C, z čehož plyne perfektní hygiena směsi.
  • Nejpraktičtější a nejjednodušší čištění.
  • Struktura připravené zmrzliny je vždy perfektní.

Kontaktujte nás

Vaše jméno:
Váš telefon:
Poznámky:
Prosím ověřte správnost vyplněných údajů a odešlete znovu.
Zpráva úspěšně odeslána!

Produkt byl vhozen do košíku !

Co si přejete udělat nyní?

Pokračovat v nakupování Dokončit nákup